Bei Cheffrey arbeiten wir ausschließlich mit nachhaltig angebauten Produkten.
Wir sind auf französische/mediterrane Küche spezialisiert.
Fast alles stammt von niederländischem Boden und einige stammen von den wunderschönen, offenen Feldern Frankreichs und Italiens.
Um unseren ökologischen Lebensmittelabdruck so gering wie möglich zu halten, arbeitet Küchenchef Jeffrey nach dem 70/30-Prinzip.
70 % nachhaltig angebautes Saisongemüse und 30 % Fisch, Fleisch, Schalentiere und Geflügel.
Mit dem Groene Hart als Heimatbasis.
In der wunderschönen Umgebung des Kochstudios in Harmelen sind viele Viehzüchter, Züchter und Gärtner ansässig.
Ein idealer Ort, um sich inspirieren zu lassen und dies im Kochworkshop zum Ausdruck zu bringen.
Um uns herum wächst so viel köstliches Essen! Privatkoch Jeffrey und sein Team sorgen für Abendessen zu Hause, Luxus-Catering und Geschäftsveranstaltungen in den gesamten Niederlanden.
Rezensionen
„Hatte einen wirklich tollen Abend mit Jeffrey. Es gelingt ihm, Geschmackskombinationen in jedem Gang optimal zusammenzubringen. Dies in Kombination mit schönen Begleitweinen und Geselligkeit ist auf jeden Fall eine Wiederholung wert! Die Leidenschaft fürs Kochen und die persönliche Betreuung übertrifft viele Spitzenrestaurants.“
Olaf Kolen
„Was für ein unvergesslicher Abend wir hatten! Anfangs war es etwas umständlich, denn plötzlich ist das Kochen für Sie zu Hause auf einem hohen Niveau! Aber nach dem ersten Gang war die entspannte Atmosphäre gut! Jeder Gang war ein wahres Kunstwerk auf dem Teller und jeder Bissen ein Geschmackserlebnis vom Feinsten! Vielen Dank für dieses tolle Erlebnis! Es hat uns sehr gut gefallen!“
Laura Post
„Wir haben kürzlich mit unseren Kindern und Enkeln einen Kochworkshop mit Cheffrey in Harmelen sehr genossen. Es war erstaunlich, welche Begeisterung Jeffrey uns vermitteln konnte. Wir wurden sehr geschickt ausgebildet, um echte „Köche“ zu werden. Wir haben den Workshop mit unseren eigenen abgeschlossen Chapeau an Jeffrey!“
Wilma Siegelaer
„Ein Abendessen vom Privatkoch Cheffrey (Jeffrey) zu Hause ist sehr zu empfehlen! Er versteht es, seine Leidenschaft und Begeisterung für den Beruf zu vermitteln und wir haben das Abendessen sehr genossen. Auf meine Allergien und unsere Vorlieben wurde sehr gut eingegangen.“
Sandra
„Hatte dank Jeffrey einen unvergesslichen Abend! Es ist ein ganz besonderes Erlebnis, zu Hause auswärts zu essen und ich kann es jedem empfehlen. Das Essen war großartig und alles war bis ins letzte Detail arrangiert! Vielen Dank!!!"
Brees Kuchen
„Mit einer 12-köpfigen Familie führte uns Cheffrey durch einen großartigen Kochworkshop. In verschiedenen Gruppen aufgeteilt, wurden die Gänge zubereitet, während Jeffrey alle Fragen, die ihm gestellt wurden, ruhig beantwortete und so das Essen zu einem Erfolg machte. Die Gänge wurden mit hochwertigen Zutaten zubereitet und das merkten wir daran, dass das Abendessen köstlich war! Das selbst zubereitete Essen wurde auch auf von Cheffrey mitgebrachtem Geschirr serviert, so dass es auch ein Augenschmaus war. Wenn Sie wie in einem Sternerestaurant mit selbst zubereiteten Speisen speisen möchten, dann sollten Sie unbedingt zu Cheffrey gehen!“
Auch Jetzt
"Nicht normal! Das hat so viel Spaß gemacht. Wir waren wirklich bereit dafür. Nur ein Abend zum Plaudern, kein Fernsehen, gutes Essen! Wirklich verrückt!!"
Saskia Widerstand
„Sie haben unseren 40. Hochzeitstag zu etwas ganz Besonderem gemacht. Was für ein köstliches Essen. Ein Spitzenkoch, großartig. Vielen Dank!"
Roel und Pieternel
„Wir vier hatten einen fantastischen Abend mit köstlichen und überraschenden Gerichten von Chefkoch Cheffrey. Der Abend wurde durch eine sehr freundliche und persönliche Bedienung abgerundet. Vielen Dank für das wundervolle Erlebnis!“
Susanne